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愚園路:上海最有氛圍的咖啡街

『易坊好文館摘要_愚園路:上海最有氛圍的咖啡街』這條充滿生活氣息的馬路,熱鬧但不擁擠,每家小店都個性十足、各有精彩,其中眾多具有文藝氣質和街區煙火的咖啡店,是一道獨特的風景,和愚園路之間彼此成就。網紅打卡時尚地...


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愚園路:上海最有氛圍的咖啡街
文章插圖
春光正好,市民在愚園路上享受咖啡時光
清明小長假,愚園路人氣十足。飛喲畫廊、露地怪物冰屋大排長隊;愚園百貨門口,不少游客前來拍照打卡,里面的網紅咖啡店Akimbo,坐得滿滿當當。這條充滿生活氣息的馬路,熱鬧但不擁擠,每家小店都個性十足、各有精彩,其中眾多具有文藝氣質和街區煙火的咖啡店,是一道獨特的風景,和愚園路之間彼此成就。
網紅打卡時尚地
“米拉波橋下,塞納水長流。愚園弄堂里,咖啡粽葉香?!庇迗@路在地藝術家楊敏作的一首“鑲拼詩”中,借用了戴望舒譯的法語名詩《米拉波橋》?!按魍嫦矚g同學施蜇存的妹妹施絳年,而施蜇存的故居就是現在的Akimbo。在愚園路,咖啡店是一個交流的空間,但交流的根是很深的?!睏蠲粽f。
“在上海,外來文化和本地文化的結合很有魅力?!笨Х葞煑铌柛嬖V采訪人員,2018年Akimbo從深圳來到上海,為愚園路定制的上海旗艦店“艾肯咖啡實驗室”,將咖啡店、藝術空間與潮牌店融為一體。愚園路歷史積淀深厚,店里還做相關文創產品,非常希望能傳承到有歷史感、有時間感的文化。
海派的上海是中國咖啡店最多的城市,很多上了年紀的人早在上世紀三十年代時就會在家里煮咖啡,上海存在咖啡文化的土壤。Element生活元素的主理人Benny分析,很多人懂咖啡,更多人不懂咖啡。各種人群對咖啡的需求不同,有些是商務的需求,有些純粹是喜歡。上海的多樣性和包容性,讓各種各樣新鮮的包括有內涵的東西,很容易發酵出來。而愚園路是一條老街,很有歷史人文的環境氛圍。這里每隔一段就會有一家咖啡店,可以讓大家慢慢尋找,走走逛逛,享受生活。
愚園路:上海最有氛圍的咖啡街
文章插圖
“愚園百貨公司”AKIMBO CAFE LAB
“我們選擇在愚園路開店,就是因為這條路沒有太商業?!盉enny 說,“我們的產品和人們的生活場景有關系,需要找一個有生活氣息的街區,而不是商場或商業大街。我們做的東西都是比較慢的,有些沉淀的,需要慢慢地去理解、去欣賞才會明白,愚園路和我們的理念非常契合?!?br />如今,Element生活元素在上海的潮流圈子廣受歡迎,店里的年輕顧客絡繹不絕。Benny把它定義為“咖啡界的買手店”,門店一樓供應咖啡,會精選一些代表該店風格口味的咖啡,顧客可以在這看看雜志,參加社區活動。二樓和三樓以潮牌服飾與新奇好玩的文創產品為主要內容。店門口草坪上,會經常做一些露營主題的場景,來展示露營產品,店里每個月都會和不同的潮牌品牌合作做活動。
“美鄰文化”暖人心
如果說Akimbo、Element等走的是網紅時尚路線,那么,主打輕食+咖啡的粉豬可以說是一家社區型的咖啡店,老老少少都愛光顧。四年多前,主理人陳娜在選址時,第一眼就喜歡上了梧桐掩映的愚園路。因為看中的這個店面上一家是面包店,街區運營方要求她,一定要有面包,要服務好社區居民,于是,她開始配合做面包。開始時,她覺得很累,但慢慢地走出了自己的一條路,烘焙特色也讓店的定位越來越清晰。顧客早上可以咖啡配面包,中午咖啡配簡餐,下午咖啡配甜品,選擇更加多樣化。
愚園路:上海最有氛圍的咖啡街
文章插圖
粉豬咖啡
陳娜說,形形色色的咖啡店讓愚園路變得更有情調,更能吸引年輕人來打卡分享照片,吸引更多的人來旅游。另外,這里的商鋪關系都挺好,感覺對方都很棒,“我就會去‘我慢’咖啡店買咖啡,‘我慢’的主理人Molly也會來我這買面包?!?br />“我慢”是愚園路長寧段上開的第一家精品咖啡店。主理人Molly是一位熱愛健身、插花,喜歡研發咖啡新品的首飾設計師,典型的斜杠文藝女青年。包括藝術家楊敏夫妻在內的許多社區居民在“我慢”喝了5年多的咖啡。她做的芝士蛋糕讓老客人“小怪獸”念念不忘。她設計的首飾讓包括Helena在內的眾多老客人愛不釋手。
特別喜歡光顧“老鄰居”店的Helena和采訪人員分享了一個小故事。去年5月,她請朋友在家吃飯,來買咖啡。因為感覺家里少了花,看到Molly店里的一個小花器里插著一支很好看的芍藥,一問,沒想到Molly就讓她帶回去了,只收了花器的價錢。Helena商學院的朋友們很驚訝,居然可以從咖啡店買到花。
疫情期間,Helena特別擔心Molly關門,每天都會出來買杯咖啡?!翱Х纫埠?,最后喝的不是咖啡,甜點也好,最后也不是甜點,是人和人之間的互動,當看到那個熟悉的面孔,她就會知道你要喝什么,有漂亮的花,會和你一起欣賞,大家都很愉快,這就是生活的一部分?!?/p>


來源:(上觀新聞)

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原題:愚園路:上海最有氛圍的咖啡街


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